健康食品
ジャガイモ食中毒の注意喚起について小学校等において理科や生活の実験観察でジャガイモの栽培が行われます。厚生労働省の自然毒食中毒に報告されるジャガイモ中毒ではいずれも学校における体験授業等に発生しております。 |
| 健康への意識の高まりから様々なサプリメントや健康食品が開発され流通しています。 その中でも最も問題となるものには、いわゆる健康食品には標榜する効果を高めるため、不当に医薬品成分を添加した製品がしばしば確認されています。これらの健康食品の危険性は医薬品成分による有害作用だけではなく、標榜する効果を期待して治療が遅れ、症状が悪化する場合もあります。健康食品はあくまで、食品です。疾患の治療を目的としたものではありません。 近年、死亡事故を含め、健康被害を起こしているものにカフェインを主成分とするサプリメントがあります。その多様な形態と種類のものが出回っています。カフェインはコーヒーや紅茶、緑茶等の飲料に含有されています。しかし、その作用には中枢興奮作用、眠気や疲労感などを抑える、また、利尿作用などを有する医薬品成分でもあります。平成27年11月には国内でもカフェインを含む飲料の多量摂取による死亡事故が発生しています。 |